Prilikom zasnivanja modernog voćnjaka postavlja se pitanje: koje sadnice posaditi? Da li treba investirati u "knip" sadnice i tako već u prvoj godini gajenja ostvariti značajan prihod. "KNIP" sadnice su dvogodišnje, sa već formiranim rasporedom grana, velikim porastom same voćke u prvoj godini uzgoja. Cilj je dobijanje sadnica sa prevremenim granama na višem, željenom nivou.

Dobijaju se od okulanata ili sadnica proizvedenih engleskim spajanjem u sobnim uslovima. Razmak sadnje je 90x35 cm. Porast u prvoj godini 120-150 cm. Na početku druge godine sadnica se skraćuje na visini od 70-80cm (prečnik na mestu preseka najmanje 10mm). Uklanjaju se svi pupoljci osim terminalnog. Iz terminalnog se razvija jak mladar i na njemu prevremene grane sa prvom na visini od 80-90 cm, u zavisnosti od sorte i želje voćara. Vreme proizvodnje je 2 ili 3 godine. Pored standardnih sadnica metod je veoma pogodan u proizvodnji sadnica sa posrednikom.

Prednosti knip sadnica:

- Razvoj velikog broja prevremenih grančica zbog poremećaja ravnoteže između korenovog sistema i nadzemnog dela sadnice.

- Razvoj prevremenih grana na željenoj visini tako da posle sadnje sve ostaju na sadnici, izuzev ako su pregusto raspoređenen

- Uglovi prevremenih grana su veliki (čak i veći od 90 stepeni), tako da nije potrebno savijanje

- Dužina prevremenih grana se postepeno skraćuje od osnove prema vrhu i sadnica formira konusnu krunun

- Visoka početna rodnost